Den Tofu mit dem Apfeldicksaft cremig rühren. Apfel, Banane, Zitronensaft und das Currypulver unter die Tofucreme rühren. Die Sesamsamen in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren goldgelb rösten. Etwas abkühlen lassen Die Früchte-Tofu-Creme mit dem Sesam bestreuen und mit dem Brötchen servieren.