Den Frischkäse mit der sauren Sahne verrühren. Die Oliven abtropfen lassen, entsteinen und fein würfeln. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse zum Frischkäse drücken. Basilikum und Oliven unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Baguette in Scheiben schneiden und mit der Creme bestreichen und servieren.