Den Weizenschrot in dem Wasser mindestens 30 Minuten oder über Nacht einweichen. Den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und den Apfel reiben. Den Weizen mit dem Apfel und dem Zitronensaft vermischen. Die Banane in Scheiben schneiden und mit den Rosinen dazugeben. Den Joghurt mit dem Zimt verrühren, mit dem Apfeldicksaft abschmecken und mit der Weizen-Früchte-Mischung vermischen. Die Sonnenblumenkerne über das Müsli streuen.