Frischkornmüsli von Gastrolux
Das Getreide mittelgrob mahlen, mit dem Wasser verrühren. Das Getreide mindestens 30 Minuten vor dem Frühstück einweichen oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Den Apfel waschen, das Kerngehäuse herausschneiden und den Apfel reiben. Den Apfel mit dem Zitronensaft und dem eingeweichten Getreide verrühren. Kaffee oder Tee dazu reichen.

Pro Portion ca. 356 kcal, 1500 kJ, E 0 g, F 3 g, KH 72 g
Zutaten für 1 Person/en

80 g Getreidekörner (Weizen, Roggen, Gerste, Grünkern oder Nackthafer)
160 ml Wasser
180 g Apfel
2 TL Zitronensaft
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