Die Birnen waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Birnen in feine Scheiben schneiden.
In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit den Walnüssen verrühren.
Jeden Bagel in 2 Hälften schneiden. Die Bagelhälften im Toaster oder im Backofen kurz aufbacken.
Die noch warmen Bagelhälften mit der Frischkäse-Walnuss-Masse bestreichen und mit den Birnenscheiben belegen.