Die Tomaten, sowie den Mozarella würfeln.
Die Tomatenwürfel in eine backofenfeste Auflaufform. Mit den Mozarellawürfel überdecken und etwas Olivenöl gleichmässig hinzugeben.
Mit Salz, Pfeffer und Pizza-Gewürz würzen und im Backoffen oder Mikrowelle erwärmen, bis der Mozarella verläuft.