Bagel mit Ricottacreme von Gastrolux
Für die Ricottacreme den Frischkäse in einer Schüssel glattrühren, die restlichen Zutaten darunter mischen, abschmecken. Die Bagels halbieren, die Creme darauf verteilen und mit den Kirschtomaten und Blättchen oder Blüten garnieren.

Pro Portion ca. 215 kcal, 901 kJ, E 0 g, F 8 g, KH 26 g
Zutaten für 1 Person/en

1 Bagel
50 g Ricotta
20 g Paprikawürfel
10 g fein gewürfelte Zwiebel
Salz, Pfeffer
1 TL feingeschnittene Basilikumblättchen
2 Kirschtomaten, in Vierteln zum Garnieren
Basilikumblättchen oder Blüten von Kräutern zum Garnieren
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