Meerrettichquark mit Kürbiskernbrot von Gastrolux
Den Quark in eine Schüssel geben und mit der Milch verrühren. Den Meerrettich, den Apfel, Salz, Pfeffer sowie den Schnittlauch unterrühren. Den Quark gleichmässig auf die Brote verteilen.

Pro Portion ca. 368 kcal, 1540 kJ, E 26 g, F 9 g, KH 38 g
Zutaten für 4 Person/en

300 g Magerquark
6 EL Milch (1,5 %)
3 EL frisch geriebener Meerrettich
150 g frisch geriebener Apfel
2 EL feingeschnittener Schnittlauch
Salz, Pfeffer
400 g Kürbiskernbrot
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